Questa nota pizzeria decolla nell'anno 1997, grazie alla volontà degli attuali gestori Matteo e Stefano Di Filippo, i quali, dopo aver rilevato il locale già esistente, l'hanno completamente rinnovato. E' nata così la nuova pizzeria "Boomerang" situata tra le due vie più note della città: via Manfredi e via Veneto - quartiere 2000. L' ambiente è suddiviso in tre accoglienti sale in stile rustico tra cui una è a soppalco. Le prelibatezze del locale sono rappresentate da salumi nostrani, formaggi, vini tipici, locali e nazionali ma tra tutte emerge la mitica "PIZZA SACCHIO". Particolarissimo tipo di pizza, molto sottile, tenera e croccante, a forma di ellisse, ottenuta con un appropriata miscela di farine e con un particolare procedimento di lavorazione e cottura. Proprio per questa ghiottoneria il locale ha meritato ed ottenuto il marchio personalizzato di protezione "Pizza Sacchio". Da non trascurare la pizza cosiddetta "normale" dal caratteristico aspetto della pasta a sfoglie lievemente croccante, molto gustosa e leggera. Pizzeria Boomerang… un peccato non fermarsi.